Gården Londons Vilda Vita levereras till Restauranghögskolan i Umeå för att ingå i sistaårselevernas restaurangkoncept i början på mars.
””På gränsen” kommer att servera en sexrätters avsmakningsmeny med tillhörande dryck i en stilfull miljö på Restauranghögskolan”
”Genom spännande och innovativa kombinationer både med mat och dryck kommer vi ge dig en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga”

Pre-desserten serveras med glass gjord på Londons Vilda Vita tillsammans med färska tomatillos, korianderkrokant och koriandermaräng, toppad med riven ost!